التقنيات الحديثة قد توفر اختبارات أسرع وأقل تكلفة للغذاء

ابتكر الباحثون في معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا (MIT) حساسًا جديدًا يستخدم تقنية الهواتف الذكية لاكتشاف البكتيريا الضارة في الأطعمة، بما في ذلك الإشريكية القولونية (E.coli). ابتكر معمل تيموثي سواجر، أستاذ الكيمياء بمعهد ماساتشوستس للتكنولوجيا (MIT)، هذا الحساس بدعم من برنامج الحلول التابع لمعمل عبد اللطيف جميل للأمن المائي والغذائي العالمي (J-WAFS) بمعهد ماساتشوستس للتكنولوجيا (MIT).